Как экономить деньги на еде без вреда для здоровья

Любой кризис в стране мгновенно вгоняет населению в панику – люди бегут запасаться продуктами. Это говорит не только о том, что мы «научены горьким опытом», но и о том, что из всех социальных показателей и достижений для обычного человека важнее всего так называемая продовольственная корзина. При этом правильная экономия на питании в расчет обычно не принимается. А жаль – ведь даже если ваш домашний бюджет ограничен, всегда есть возможность его экономить на той же еде, не нанося ущерба здоровью. Об этом стоит помнить – особенно в нынешних условиях, когда цены на продукты в 2022-2023 годах существенно повысились.

Почему можно экономить на продуктах

Наверняка вам приходилось слышать мнение о том, что на еде не нужно экономить. Обычно в этом случае подразумеваются только здоровые продукты, которые, по иронии судьбы, обычно стоят в магазинах всего дороже. Тем не менее, перед тем как обсуждать эту тему, вспомните строки из Лермонтова: «Да, были люди в наше время... богатыри, не мы». А разве они, эти самые богатыри, питались исключительно белым нежирным мясом, дорогой рыбой, приготовленной на пару, рукколой и экзотическими фруктами? Ничего подобного, ели они самые обычные продукты, которые, однако, на состоянии здоровья не отражались и, в большинстве случаев, были под рукой.

Возможно, в поисках ответа на вопрос, как экономить деньги на еде и продуктах питания, нам стоит последовать привычкам предков и обратить внимание на те продукты, которые стоят не так уж дорого – главное, уметь их правильно приготовить. А кроме того, стоит отказаться от наших собственных привычек при походах в магазин. Тем более, что эти привычки у нас зачастую формируют маркетологи самих супермаркетов.

Поверьте, стоит лишь аккуратнее отнестись к своим тратам и пересмотреть меню, как вы заметите, что денег уходит меньше. При этом вкусно питаться вы не перестанете – напротив, сможете развить свои кулинарные таланты и радовать семью аппетитными и полезными блюдами.

Правила экономии на еде

Нередко люди полагают, что они смогут экономить на продуктах, если сядут на диету. Но, как показывает практика, такой подход приносит здоровью только ущерб. Мы предлагаем вам всего лишь несколько вариантов того, как научиться экономии на продуктах без вреда для здоровья. К том числе, стоит:

1. Составлять список продуктов, идя в магазин. Это поможет не тратить лишние деньги.
2. Не брать с собой в супермаркет детей. Они обязательно выпросят шоколадку, игрушку, мороженое – вот вам и лишние траты.
3. Покупать продукты в состоянии сытости. Обычно голодный человек хватает с полок все подряд, не задумываясь о расходах.
4. Распределять зарплату, сразу после ее получения откладывая сумму на продукты.
5. Внимательно смотреть, что на полках. Продавцы нередко ставят самый свежий и дорогой товар на уровне глаз покупателя и в первом ряду. Не поленитесь наклониться или внимательно осмотреть второй ряд товаров – вполне возможно, вы найдете то же, но по более низкой цене.
6. Не забывать сравнивать цены в магазинах. Это поможет вам найти те торговые точки, где продукты дешевле.
7. Покупать на оптовых базах. Это касается фруктов-овощей, мяса, рыбы. На таких базах все продается дешевле.
8. Пользоваться калькулятором при покупках. Занося очередную цену в калькулятор, вы сразу будете видеть, какую сумму придется отдать на кассе. Вполне возможно, от чего-то стоит отказаться.
9. Не бояться просроченных продуктов. От того что завтра у товара заканчивается срок годности, он не станет хуже, если вы съедите его сегодня. Только вот кисломолочные продукты в эту категорию не попадают – их просроченными точно покупать не стоит.
10. Вспомнить бабушкин опыт и начать делать закрутки, маринады – в общем, заняться консервированием и заморозками на зиму.
11. Регулярно пересматривать запасы в холодильнике. Наверняка вы найдете там немало продуктов, которые были куплены «по случаю». Чтобы не пришлось выбрасывать, лучше их вовремя съесть.
12. Научиться готовить обычные блюда. Супы, каши, запеканки всегда должны быть в рационе. А вот от покупных копченостей и деликатесов можно почаще отказываться.
13. Не выбрасывать остатки. Из кусочков хлеба получатся отличные сухарики, засохший сыр можно натереть и пустить в дело, увядшие овощи будут отлично смотреться в пицце и выпечке.
14. Покупать курицу или рыбу целиком и разделывать их самостоятельно – это позволит приготовить сразу несколько блюд.
15. Стараться использовать  продукты полностью, ничего не выбрасывая (за исключением, конечно, костей, чешуи и прочих отходов).

Полезно также взять на вооружение бабушкины и мамины поваренные книги. В них вы найдете немало советов по готовке, которые позволят разнообразить меню и экономить при этом деньги.

Не знаете, как можно более экономно питаться, чтобы не все деньги уходили на еду? Обращайтесь – мы готовы поделиться опытом или познакомить вас с людьми, которые знают, как экономить каждый рубль и при этом во многом себе не отказывать.